四川酒店设备中常用的厨房设备有哪些类型?2020-09-22 14:23浏览数:106次
在酒店厨房中,我们经常会用到一些商用厨房设备,你知道这些厨房设备主要有哪些吗?一起和四川酒店设备厂家小编来了解下吧: 厨房设备大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 灶具设备是指厨房中常用的灶具炉灶具等。 排烟通风设备是指通风排烟系统,常见的有烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等。 调理设备多是些不锈钢制成的设备,比如工作台、操作台、米面架、水槽等。 机械类设备主要是一些小型的机械设备,比如切片机、搅拌机、和面机、豆浆机等。 制冷保温设备是指为使材料和食物保鲜或保温的设备,比如冰柜、冰箱、保温柜等。
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