选购成都电器厨房设备时的注意事项是什么？

　　商用厨房设备应用广泛，规格、种类很多，电器类厨房设备是商用厨房必不可少的设备，其性能的好坏直接影响到商用厨房的工作效率，那么，选购时应该注意哪些方面呢?一起和成都厨房设备厂家小编来了解下吧：

　　1、电器类厨房设备结构的安全性很重要，选购时注意设备外观的设计，不能有过于锋利的边角，使用时能避免发生安全事故。

　　2、电器类厨房设备经常会接触食材，选购设备的轴承附近、加润滑油的部件要与食材有距离或缝隙，能避免食材被污染。

　　3、虽然目前很多设备都有自动清洗的程序，但是选购的电器类厨房设备在食材滞留处，也不应有死角或凹陷难以理清的地方，因为这些地方难以清洁，会增加清洗难度，增加清洗时间，降低商用厨房工作效率。

　　4、电器类厨房设备的门和盖是容易藏污纳垢的地方，会对清洁造成困扰，选购的设备尽量可以不拆卸就能清洗，在清洁过程中，能较好的保障设备彻底清洁。

　　5、选购的电器类厨房设备尽量确保检查卫生方便、维护检修方便，才能确保设备能正常清洁、维护，减少维护成本，提高工作效率。