成都厨具厂讲解酒店厨房设备选购应该从哪些方面出发?2020-06-12 15:06浏览数:110次
酒店开业之前需要做的工作包括市场调查、市场分析、运营策划、具体运作方案、工程施工、运行、设施设备购置等几方面。其中酒店厨房设备的购买是重要的一个环节。那么在购买酒店厨房设备时,我们应该从哪些方面出发呢?成都厨具厂为您带来如下干货: 1、费用。包含设备买价、安装费用、运输装御费、维修成本等; 2、性能。各种设备的参数,使用寿命,与价格要成正比; 3、安全和卫生。设备是否装有保护装置,漏电、漏气、漏水等保护装置,设备材料是否达到食用卫生标准; 4、使用方便。设备摆放是否方便操作,设备本身操作是否简单易懂; 5、节能性。节能性设备热效率高,能量消耗低能源利用率高,节约成本; 6、为自动化控制留余地。科技日新月异的变化,厨房以后有可能也用计算机操作控制,所以购设备时应该考虑相关的接口。
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