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什么是厨房设备的最低配置？2019-10-09 12:05浏览数:193次
在进行厨房餐厅设计的时候，需要符合国家规定的最低标准，而这些最低标准也被成为餐厅厨房配备的最低配置，接下来就和四川厨房设备厂家小编一同去了解一下吧： 1)保证食品安全的最低配置:为保证食品安全所要达到的最低限度强制性要求。例如洗碗间的消毒设备和最少三眼洗碗水池,厨房的保鲜冰柜、保鲜工作台的要求,都是为了保证食品安全的强制性要求。 2)评定标准的最低配置:为了满足国家和地方餐馆、酒店评级标准对厨房供餐种类的具体要求,必须具备相应的厨房设备。如高级餐馆必须有点心供应,星级酒店必须提供两种风味的中餐和一种外餐。 3)完整功能的最低配置:根据经营的餐品系列加工工艺所必需的主要设备和配套设备。 4)保证供餐能力的最低配置:保证就餐高峰所需要的厨房设备种类和数量。
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经过多名专业技术人才不断开拓创新，精益求精，我们的产品以高效、节能、环保、安全、方便、创新等优点领跑于整个行业。更赢得广大用户的青睐，产品畅销全国各地，进入了四川地区市场。我们先后为上千家大型餐馆及星级酒店提供了满意的专业设计方案及全套高端厨房设备，这使得我们积累了丰富的专业经验，打造出了一支精良的厨房设备专业队伍。